【美容＆健康コラム】 2024.04.20 Vol,159
管理栄養士 岩田 潤一郎先生
前回は
“タンパク質摂取になぜプロテインが有効なのか”
という話をしましたが、
今回は
「高齢者にお勧めなプロテインの選び方」
について解説しようと思います☝
■前回までのおさらい
タンパク質は筋肉維持・増加に不可欠な栄養素です。
しかし加齢とともに
食欲低下や消化機能低下などが起こり
食事からのタンパク質摂取が難しくなります。
そこで効率的なタンパク質補給としてお勧めなのが
"プロテイン"です。
適切なプロテインを選ぶことで
・フレイルやサルコペニアの予防・改善
・健康寿命の延伸
・QOLの向上等が期待できます。
それではどのようなプロテインが
高齢者には適しているのでしょうか？
■プロテインの選び方
①種類
・ホエイプロテイン（乳清）:
消化吸収が早く、運動後の筋肉修復に効果的です。
・カゼインプロテイン（乳）:
ゆっくり消化吸収され、長時間にアミノ酸を供給するため、夜に飲むのに適しています。
・ソイプロテイン（大豆）:
ゆっくり消化吸収され、腹持ちが良いため、夜に飲むのに適しています。
・混合プロテイン:
動物性プロテインとソイプロテイン等を混ぜたもので、お互いのメリットを合わせています。
②含有量
1食あたり15g以上のタンパク質が含まれているものを選びましょう。
体重1kg当り1gのタンパク質を毎日摂取するのが目安です。
③味
無味のものより、食欲が湧く好みの味を選ぶと良いでしょう。
④その他の栄養素
・骨作りをサポート：カルシウム、ビタミンD、ビタミンK
・筋肉作りをサポート：ビタミンV6、亜鉛
プロテインにこれらの栄養素が入っていると
食欲が少ない高齢者にとって助かるのではないでしょうか(^^)
そして
①～④全てのポイントを押さえているのが・・・
「デイリープロテイン」なのです！
というわけで次回は
「デイリープロテインの魅力」について
お伝えしようと思います！
※高齢者プロテインシリーズ
①タンパク質の重要性
②プロテインがなぜ有効なのか？
【プロフィール】Facebookより
岩田 潤一郎（いわた じゅんいちろう）
https://unite-diet.com/trainer.html
北海道出身 函館ラ・サール高校 中京大学体育学部
株式会社uniteボディメイク 代表
航空自衛隊出身のボディメイクコンサルタント。
ダイエット・ボディメイク専門「パーソナルトレーニングスタジオunite」の代表。
毎週日曜日YouTubeにてボディメイク情報発信中！
