【美容＆健康コラム】 2021.6.5 Vol,21
管理栄養士 岩田 潤一郎先生
前回は
筋トレ効果を上げるためのたんぱく質
についてお伝えしましたが、
今回は
「筋トレ効果を上げる“炭水化物”」についてお話ししますね。
※前回の投稿はこちら
あれ？
「筋肉を増やすのに材料のたんぱく質を摂るのは分かるけど“炭水化物”も必要なの？」
と感じた方も多いのではないでしょうか。
答えは、必要です。
というより【超マスト】！
炭水化物は筋肉作りには欠かせない栄養素なのです。
炭水化物といえば
お米やパン、麺類などに多く含まれる糖質と
野菜やキノコ、海藻などに多く含まれる食物繊維に分けられますが、
筋肉作りに役立つのは【糖質】になります。
糖質が吸収され血糖値が上がると、あるホルモンが分泌されます。
ご存じ【インスリン】ですね☝️
インスリンには血糖値を下げる働きがありますが
言い方を変えると「血液中の糖質を各細胞に取り込むから血糖値が下がる」
ということになります。
そしてインスリンには血糖を取り込むだけではなく
☑️アミノ酸を筋肉に取り込んだり
☑️更には筋肉の合成も促進するという
超重要な役割もあるのです。
※アミノ酸：摂取たんぱく質が消化・吸収された形
というわけで筋肉作りには
①筋トレで筋肉合成のスイッチを入れ
②材料であるたんぱく質と
③たんぱく質を筋肉に変える糖質を摂取するのが
重要ポイントになります。
≪まとめ≫
・筋肉作りには炭水化物も必要
・炭水化物には糖質と食物繊維がある
・糖質由来のインスリンは筋肉作りにも働く
さて次回は
『サルコペニアとフレイル予防のための運動と食事⑤～糖質と食物繊維』というテーマで
糖質の種類や食物繊維の摂取方法等についてお話しいたします。
【プロフィール】Facebookより
岩田 潤一郎（いわた じゅんいちろう）
https://unite-diet.com/trainer.html
北海道出身 函館ラ・サール高校 中京大学体育学部
株式会社uniteボディメイク 代表
航空自衛隊出身のボディメイクコンサルタント。
ダイエット・ボディメイク専門「パーソナルトレーニングスタジオunite」の代表。
毎週日曜日YouTubeにてボディメイク情報発信中！
